微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
番茄鲜虾沙拉收藏
浏览 194785
收藏 82
时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 北极虾 6只
- 甜豆荚 50克
- 圣女果 6个
- 燕麦片 10克
- 大杏仁 8颗
- 橄榄油 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 鱼露 几滴
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
番茄鲜虾沙拉的做法步骤
-
步骤 1：
北极虾洗净剥壳，甜豆荚去老茎，圣女果对半切开；锅中放入一小块黄油，烧至融化，加入麦片和大杏仁炒香；
-
步骤 2：
水烧开，放入甜豆荚焯烫；将全部调料调和于一起作为料汁待用；
-
步骤 3：
将主料和配料全部混合在一起；加入料汁拌匀即可。
小贴士
1. 甜豆焯烫的时间不宜超过一分钟，否则会影响清脆口感；
2. 北极虾解冻即可直接食用，不必焯烫；
3. 炒麦片的黄油可用少许植物油替代，但口味会差一些，且没有奶香味；
4. 调料的配比可根据个人口味调整。
