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步骤 1:
鸡蛋加入白糖用打蛋器打匀
步骤 2:
35度温水把一勺酵母搅匀
步骤 3:
酵母水加入打好的蛋液,加适量面粉和成面团,在温暖的地方加盖醒发一个小时
步骤 4:
醒发好后像切成一个一个剂子,擀成圆形面片,五张重叠
步骤 5:
五张面皮卷到一起,从中间切成两半
步骤 6:
调整花瓣
步骤 7:
上锅蒸,凉水时放入蒸锅,大火水开后调成小火继续蒸15到20分钟
面粉亲们可以按照蛋液多少来加,根据蛋液多少加入适量面粉,可以和成面团就行,不用另外加水