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步骤 1：
1.鸡蛋打散，加少量的盐，加点水淀粉会让鸡蛋更嫩。热锅凉油炒鸡蛋，炒制八分熟盛出。 2.重新放油，小火加入花椒，烹出花椒香，去除花椒，留底油，加入菠菜，加入生抽，发软后加入盐，放入鸡蛋，略微翻炒后，盛出。 3.摆盘，上桌，开动～
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