灰灰的咸鱼烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  处理咸鱼和肉，咸鱼用水泡20分钟，肉可以挑出肥肉炼油

• 步骤 2：

  生姜，干辣椒备用

• 步骤 3：

  色拉油热锅，肥肉炼油放入姜爆香

• 步骤 4：

  倒入肉，煸炒，少许料酒

• 步骤 5：

  再加入咸鱼，干辣椒剪小块放入

• 步骤 6：

  翻炒，用酱油，糖调味，加水，焖煮收汁