湘西腊货的做法步骤

• 步骤 1：

  腊鱼洗净备用

• 步骤 2：

  腊肉洗净后切块，腊鱼也切块.

• 步骤 3：

  由于购买的腊肉腊鱼过咸，需要浸泡很长时间.

• 步骤 4：

  鱼块下水焯.

• 步骤 5：

  腊肉下水焯.

• 步骤 6：

  加入大蒜，豆鼓上蒸锅蒸熟即可出锅.