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步骤 1:
直身意面下水煮熟,过冷水一次放置备用。不喜欢弹牙感觉的可以不过冷水,自己吃真心无所谓。
步骤 2:
锅内下...玉米油(本来是要用橄榄油,奈何温度太低都结一起了倒不出来),油温热下洋葱粒慢慢炒香,下蒜粒,牛肉粒或者牛肉丝看心情,煸炒。
步骤 3:
牛肉变色断生后加入意大利面酱翻炒,觉得太干就加牛奶,我炒了很久,一直炒到汤汁浓稠。我闲的无聊放了俩虾。各位看官请忽略。关火,出锅。
步骤 4:
意面装盘,炒好的肉酱浇在面上,撒上现磨黑胡椒,瞬间香气四溢。
步骤 5:
完成,卖相不好看,但很好吃。