清蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼去鳞，鱼身两面斜切几刀，把姜片放到鱼肚和鱼身，上屉水开后计时十五分钟。

• 步骤 2：

  出锅后把汤和姜去掉，放到盘子里，放上葱丝

• 步骤 3：

  把蒸鱼豉油淋在鱼身上，然后，热锅下油，把油烧开，淋到鱼身上。

• 步骤 4：

  上菜，呵呵！好吃