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步骤 1:
准备好食材:米饭、扇贝、口蘑、菠菜、鹌鹑蛋。
步骤 2:
米饭用研磨工具打成米饼,打得细些越容易成团,做出的米饼更容易成型。
步骤 3:
香菇与菠菜用水焯一下。
步骤 4:
将焯好的菠菜、口蘑与扇贝一同切成沫。
步骤 5:
把所以准备好的原材料混合,不用加盐,因为扇贝有咸味。
步骤 6:
锅内放少许油煎制米饼,煎两面金黄即可。
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