黑胡椒蚝油牛仔骨的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净，加料酒泡三个小时，沥干水抹适量的盐，腌制十二小时入味。

• 步骤 2：

  葱姜蒜爆炒，加点料酒，煎至变黄停止

• 步骤 3：

  加黑胡椒蚝油拌匀

• 步骤 4：

  放至高压锅内，锅底垫姜蒜，同时加入干辣椒，葱姜蒜末，从锅边倒入五十毫升水，防止过程中烧干，盖锅盖，大概烧制十五分钟。

• 步骤 5：

  开锅，装盆，撒点葱花！