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步骤 1：
把白酒，盐，水，一起在碗里调和好。
步骤 2：
起油锅，油量不能太少，油五成热时，下草头，中火，翻炒几下，草头叶一收缩，就把酒盐水沿着锅边淋进去，拌匀出锅。
酒盐水提前预备，起锅前淋上，酒香十足，而且晚放盐也是健康之法。
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