六寸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料！！！有点乱！！

• 步骤 2：

  将鸡蛋分成蛋清和蛋白！！这是蛋清，盘子切记不要有水！

• 步骤 3：

  将30克水、37克油、20克糖拌匀；然后把50克面粉过筛入盆拌匀！！

• 步骤 4：

  把三个蛋黄分次加入拌均匀！

• 步骤 5：

  将45克糖倒入蛋清中加速打发！！

• 步骤 6：

  把打发的三分之一的蛋白倒入粉糊中拌匀！

• 步骤 7：

  最后把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中快速拌匀！

• 步骤 8：

  最后倒入模具入烤箱！！因为我的烤箱是小的所以我把烤到十分钟的时候用刀打十字就是怕粘着烤箱！！！