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步骤 1：
土豆油煎两面黄备用
步骤 2：
盐水煮白豆腐备用
步骤 3：
酸水（白米醋，酱油，清水勾兑），姜片，花椒粒煮沸下鱼
步骤 4：
鱼快熟的时候，加入土豆，白豆腐，番茄，香菜，葱，蒜适量盐煮熟
步骤 5：
热油浇在辣椒面上炝出红油
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