香菇蒸肉盏的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗尽，剜掉香菇把（别扔掉），然后在香菇上洒一层薄盐，过一会儿香菇里会有水，倒掉就行～

• 步骤 2：

  木耳芹菜切碎（之前剩下的香菇把，可以切碎和在一起，免得浪费）和肉末，加淀粉，盐，鸡精少许，和匀

• 步骤 3：

  香菇之前洒了盐，倒掉水分之后，将和好的馅放在香菇里～然后放入蒸格，因为香菇水分大，所以最好用蒸格，水分可以流掉，不然用盘子最后里面水太多～

• 步骤 4：

  蒸十五分钟左右，出锅后滴一两滴香油洒上葱花,就好了～