大白菜炖腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉一小块，用温开水浸泡约一个小时，如果腊肉较硬，可适度延长浸泡时间

• 步骤 2：

  腊肉切片

• 步骤 3：

  准备好葱姜蒜

• 步骤 4：

  大白菜洗干净，切片

• 步骤 5：

  倒油入锅，加热

• 步骤 6：

  加入腊肉，翻炒

• 步骤 7：

  加入葱姜蒜，翻炒后加入适量料酒

• 步骤 8：

  加入大白菜

• 步骤 9：

  炖至菜白部分变色，加入少许盐调味，盐放一点点即可，关火闷一会，即可出锅