金桔酱的做法步骤

• 步骤 1：

  金桔用盐水浸泡15分钟，泡好洗干净。用小刀把金桔切成两半，去掉中间的籽。

• 步骤 2：

  把金桔放入锅中，加水，水没过金桔即可。加适量冰糖，开大火煮沸，再转小火慢慢熬制。中途勤搅拌，避免糊锅。熬到糖水变粘稠即可关火盛出。