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步骤 1:
排骨用水泡一会儿泡出血水。
步骤 2:
山药去皮切成块
步骤 3:
油烧旺,放下山药炸至金黄,捞出备用。放白糖,待溶化后放入排骨。排骨爆炒上色之后再炒一会,加水。淹过排骨为宜。看汤不多时加入山药和盐。葱姜。
步骤 4:
山药煮的有点点烂的时候就可以起锅了。试试吧。
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