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步骤 1:
一张百叶洗净切丝,锅中放冷水倒入百叶丝,大火烧开捞出备用。青蒜切段备用。
步骤 2:
锅中放适量油大火烧热,倒入百叶丝翻炒至水份收干,倒入青蒜茎部,青蒜叶暂时不放,翻炒至青蒜茎部八成熟时倒入青蒜叶,放入一小勺糖,半勺盐,适量酱油翻炒至收汁状态,出锅装盘。不能炒至汁都没有,那样太干,不好吃了。
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