鲜笋煎蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜笋去皮

• 步骤 2：

  先切片，再切丝，备用

• 步骤 3：

  打两个鸡蛋

• 步骤 4：

  热锅加油后，倒入鸡蛋煎

• 步骤 5：

  煎时可以把鸡蛋分成小块，要注意翻，不然会焦，我喜欢一点点焦的，加点酱油，入味

• 步骤 6：

  煎好备用

• 步骤 7：

  直接加水烧滚，加盐，先加少点，最后尝尝，淡了再加。

• 步骤 8：

  水滚后倒入鲜笋，烧两分钟

• 步骤 9：

  倒入鸡蛋，煮一分钟

• 步骤 10：

  加葱

• 步骤 11：

  加我微信

• 步骤 12：

  成品。这个汤保留了鲜笋的鲜味，加入鸡蛋的香味，吃起来有点甜味，但是又不腻，喜欢吃鲜笋的亲们试试吧。