年后减脂——鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼处理干净，锅里倒适量油，下生姜片擦锅，把鱼的两面都煎一下，倒一汤匙料酒，然后加适量热水。一般炖汤都是加冷水的，但是加热水可以把汤煮出奶白色。

• 步骤 2：

  鱼汤煮开，调小火煮10分钟，把豆腐切块，倒入锅中继续煮5分钟左右。

• 步骤 3：

  加盐调味，出锅～～（有葱的可以撒点小葱花）