媲美丸龟制面的咖喱肥牛乌冬面的做法步骤

• 步骤 1：

  配料大集合，忘了把芝士片拍进去了。

• 步骤 2：

  胡萝卜，土豆切块，洋葱切丝。肥牛肉焯水，变色立即出锅，防止过老

• 步骤 3：

  热锅热油，下洋葱煸炒出香味后，加入土豆和胡萝卜，大火翻炒三四分钟后加入两碗水煮开

• 步骤 4：

  水开后加入一块爱必思咖喱，加入两茶匙盐，中火接着焖煮十分钟左右

• 步骤 5：

  煮咖喱的同时烧一锅开水，煮乌冬面，水开后一分钟捞出

• 步骤 6：

  过凉水放在碗中

• 步骤 7：

  汤汁开始收汁成大概一碗水，略显浓稠时，加入牛肉片，略微煸炒，加入一片芝士片，关火，慢慢翻炒至芝士片融化

• 步骤 8：

  将美味咖喱倒入面中，大功告成