特色五道黑的做法步骤

• 步骤 1：

  五道黑洗净，用盐 料酒适量淹一小时左右

• 步骤 2：

  锅内放油，讲鱼炸至金黄色

• 步骤 3：

  炸好的鱼放在盘中备用

• 步骤 4：

  锅内放入准备好的调料炒香

• 步骤 5：

  放入炸好的鱼，在加入适量的料酒，老抽，加水炖

• 步骤 6：

  快出锅时再次加入适量的蒜瓣，鸡精调味