土豆一直是每家每户的家常菜，我也很喜欢吃土豆，土豆丝，油酱土豆，土豆片.....
春天来了，新鲜的土豆上市了，长得真漂亮啊，白白嫩嫩，而且很饱满，想着就很好吃啊
咸菜露是宁波特有的，就是咸菜腌出来的水，然后经过煮沸，收在冰箱的，平时可以用来蒸鱼，蒸菜
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春天的味道- 咸菜露新土豆收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜土豆 500克
- 咸菜露 100ML
- 水 100ML
- 糖 少许
- 猪油 少许
春天的味道- 咸菜露新土豆的做法步骤
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步骤 1：
新土豆洗净，放入锅里
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步骤 2：
咸菜露倒进锅里，加水到和新土豆齐平，加入2克左右的糖（提鲜），再加入少许猪油（提亮提香）
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步骤 3：
成品
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步骤 4：
成品
小贴士
煮的时候可放少许糖，不是为了甜，因为土豆本身就有甜味，是为了提鲜，因为整个过程没有放盐和味精，糖仅是起提鲜作用才放的
老一辈的人，就喜欢咸菜露烤土豆，不放猪油，我比较喜欢猪油的香味，可放一点点，土豆也更光亮，更香
