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步骤 1：
新鲜的河虾洗干净，放在盆里，加盐，味精提前腌制。
步骤 2：
锅中放底油，油热下葱，姜末炒香，放河虾，迅速翻炒，放入适量白酒，炒至每个河虾都变白出锅即可。如果不喜欢白酒的味道，放料酒就可以。
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