香菇焖鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，香菇提前泡发。

• 步骤 2：

  锅中水烧开放入鸡翅焯烫过凉。

• 步骤 3：

  炒锅倒油爆香作料。

• 步骤 4：

  倒入鸡翅翻炒片刻。

• 步骤 5：

  淋入料酒出香。

• 步骤 6：

  加入老抽，生抽。

• 步骤 7：

  加鱼露。

• 步骤 8：

  加入适量的清水。

• 步骤 9：

  加入白糖。

• 步骤 10：

  大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

• 步骤 11：

  然后放入香菇，木耳继续15分钟。

• 步骤 12：

  汤汁半干，放入青红椒和少许盐。

• 步骤 13：

  淋入水淀粉。

• 步骤 14：

  淋入香油。

• 步骤 15：

  翻炒均匀关火。