鸡汤彩蔬猫耳朵面的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡焯水，去掉血末，这样鸡汤比较清澈。

• 步骤 2：

  捞出反复冲洗干净。

• 步骤 3：

  生姜切片待用

• 步骤 4：

  铺到鸡上，放一点点盐

• 步骤 5：

  碗里不加水，放入高压锅里蒸。我没有用炖的，这样蒸出来的汤汁非常少但是很香，属于浓缩型。

• 步骤 6：

  上汽后转小火二十分钟左右，这是鸡汤，就这么点儿

• 步骤 7：

  另外起锅煮面。煮到你自己喜欢的程度就好

• 步骤 8：

  几乎没有什么调料，我给孩子做到很少用到味精，但即使这样也非常香了。