韩式煎茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  将茄子洗净

• 步骤 2：

  将茄子切成左图的样子

• 步骤 3：

  切好的茄子平铺在菜板上撒少许盐

• 步骤 4：

  灯笼辣椒切成条形

• 步骤 5：

  茄子两面都粘上面粉，还有弄鸡蛋水

• 步骤 6：

  粘好面粉的茄子在鸡蛋水过滤下

• 步骤 7：

  在放油的锅井井有序的排列

• 步骤 8：

  放好茄子之后再茄子上面放红绿灯笼辣椒

• 步骤 9：

  用小火慢慢煎，等两面都煎好久可以吃了

• 步骤 10：

  最后要酱油，蒜末，醋，辣椒面，白糖，辣椒油，香油，芝麻等配好调料

• 步骤 11：

  享受美味就可以了