水煮牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把豆芽的豆与根都去掉。牛肉用水淀粉抓匀（要多放一些水淀粉）

• 步骤 2：

  豆芽焯水，盛入盘中备用。牛肉焯水到八成熟，盛到豆芽上备用

• 步骤 3：

  锅中到油，葱姜呛锅，葱变成金黄色后，把葱姜捞出炒火锅底料。并且加入生抽，辣椒粉

• 步骤 4：

  在牛肉上放花椒与麻椒粒。如果不喜欢辣椒粉的口感可以用篦子滤去热油中的料。把油烧热浇到牛肉上就可以啦～