不用油的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先将肉洗净、切块。

• 步骤 2：

  将生姜、肉料酒放入锅中，煸炒

• 步骤 3：

  肉成白色

• 步骤 4：

  倒入酱油上色

• 步骤 5：

  翻炒入色

• 步骤 6：

  放入盐和糖翻炒

• 步骤 7：

  倒入一点点水，开大火等汁水煮沸

• 步骤 8：

  煮沸以后盖上锅盖换小火闷一会儿直到水收干

• 步骤 9：

  成品