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盐焗蜜汁烤鸡腿收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鸡腿 适量
- 盐焗鸡粉 适量
- 洋葱 适量
- 蒜粒 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 蜂蜜 适量
- 清水 适量
盐焗蜜汁烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味；蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用；
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步骤 2：
鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜；蜂蜜用少少冷开水调匀调开；
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步骤 3：
腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）；刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟；
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步骤 4：
中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水。
小贴士
蒜泥和洋葱是用来提味的，不要加少了，很关键的两味辅助调料！
