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步骤 1:
将西芹洗净切段;胡萝卜洗净、去皮,切成细丝;百合用水泡发。
步骤 2:
上述材料分别在水中焯一下,捞出后沥干水分,装盘。在上面撒上盐,再滴上两滴醋,拌匀即可。
中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效。除了西芹百合,还可以给宝宝制作百合苹果汤、芦笋炒百合等。
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