海鲜菇肉丝鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  海鲜菇洗净切成段；

• 步骤 2：

  猪肉切丝，用少许盐、味精、淀粉、料酒抓匀上浆；

• 步骤 3：

  葱切碎待用；

• 步骤 4：

  起油锅，将上浆后的肉丝煸炒后倒入汤锅；

• 步骤 5：

  另起油锅煸炒海鲜菇后倒入汤锅；

• 步骤 6：

  鸡蛋加入盐、味精、料酒，一起打散；

• 步骤 7：

  将煸炒后的海鲜菇和肉丝加水煮沸后倒入鸡蛋液，搅拌，重新煮沸后撒上葱花，淋上香油，即可。