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步骤 1:
鸡肝先用热水汆烫一下。鸡肝最好采用新鲜的,不然腥味很重。糯米先用清水浸泡一下。
步骤 2:
胡萝卜、鸡肝、姜切粒。
步骤 3:
锅里放点点鸡油,先将姜沫、胡萝卜炒制一下。(因为我是用的刚煎完鸡油的锅子,所以就没再放油了)
步骤 4:
然后加入鸡肝拌匀关火放凉待用。
步骤 5:
先熬制白粥,待粥快好时放入胡萝卜、鸡肝,小煮几分钟,加点盐、葱花即可。
步骤 6:
作早餐最好不过了。
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