焖小黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将鱼内脏处理干净。

• 步骤 2：

  鱼身上抹上适量盐，放入姜片，加入料酒去腥，腌3个小时。

• 步骤 3：

  准备好葱姜、韭菜、辣椒。

• 步骤 4：

  锅中放入适量油，油热后放入腌好的鱼，小火慢煎，翻面煎。

• 步骤 5：

  放入葱姜。

• 步骤 6：

  倒入料酒、醋、生抽、水。辣椒。大火烧开转小火焖。

• 步骤 7：

  临出锅前加入切好的韭菜。

• 步骤 8：

  做好了