蟹黄豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐把边边角角撇掉，切成小方块儿

• 步骤 2：

  烧水，豆腐下锅煮一分钟左右，放一小勺盐，再煮两分钟

• 步骤 3：

  豆腐倒出来沥水

• 步骤 4：

  沙虫爆一下煮成汤(汤底可以随意发挥)

• 步骤 5：

  姜爆香

• 步骤 6：

  炒香蛋黄

• 步骤 7：

  汤倒下去，加少许盐调味

• 步骤 8：

  汤滚了就把豆腐放下去，轻轻搅动，把成块儿的豆腐拨开

• 步骤 9：

  再次滚动就加进调好的淀粉水，搅拌匀汤稍微粘稠点就可以出锅了

• 步骤 10：

  最后，趁热撒一小撮葱花