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步骤 1:
青红椒切片、姜切片;
步骤 2:
锅中加少许油,烧热后放入姜片爆香;
步骤 3:
放入墨鱼仔,翻炒约1分钟;
步骤 4:
加入青红椒片,继续翻炒2分钟;
步骤 5:
放入辣白菜,炒匀即可。
1. 墨鱼仔如果不会处理,最好买的时候让师傅处理干净;2. 墨鱼仔不要炒太久,否则会口感变老;3. 辣白菜中含有盐分,无需另外加盐;4. 同样的方法也可以做鱿鱼,味道也很棒。
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