豆皮炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切丝，韭菜切段。豆皮焯水切丝。鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  鸡蛋入锅摊簿饼，切丝。

• 步骤 3：

  锅烧热，放油，下姜丝爆香。

• 步骤 4：

  依次放入豆皮丝，鸡蛋丝，韭菜段，放少许盐。韭菜微微变软，关火，放鸡精调味，出锅。