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肉松芝士面包收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 280g
- 牛奶 水 40ml 60ml
- 酵母 3g
- 黄油 30g
- 糖 40g
- 盐 1g
- 鸡蛋 2个
- 芝士 适量
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
肉松芝士面包的做法步骤
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步骤 1：
把所有东西混合揉成面团，黄油和一个鸡蛋黄除外
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步骤 2：
倒入黄油继续揉，揉成光滑面团分成10份用保鲜膜盖住15分钟，让其发酵
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步骤 3：
小面团擀成薄片后放入肉松芝士加点沙拉酱，然后卷起来
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步骤 4：
然后轻轻用手按平，涂上蛋黄浆，沙拉酱放烤箱180度烤12分钟再撒上肉松烤2分钟即可，如果不撒肉松直接烤15分钟
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步骤 5：
成品
