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奶香鸡茸面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 龙须面（一人份） 1小札
- 鸡胸肉 30g
- 鸡粉（用高汤可略） 3g
- 娃娃菜 适量
- 奶粉 20g
- 盐、胡椒粉、蒜 适量
- 水或高汤 600ml左右
- 料酒 3ml
- 生抽 3ml
- 熟鹌鹑蛋（鸡蛋或荷包蛋或蛋皮） 2个（自调）
奶香鸡茸面的做法步骤
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步骤 1：
鸡茸，少许油拌匀，易炒散、肉质细嫩。
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步骤 2：
热锅冷油，鸡茸、蒜片，炒变色，加入料酒。
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步骤 3：
加入生抽、鸡粉、盐、水，或者高汤（我刚好煲了蘑菇高汤）。
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步骤 4：
开锅后下龙须面，煮八成熟。
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步骤 5：
放入奶粉搅拌均匀。
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步骤 6：
放娃娃菜煮好，撒胡椒粉。
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步骤 7：
娃娃菜芯，有点讨喜吧！
老少皆宜！偶然发现的不同味道！解决了不喜欢牛奶的问题！
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