啤酒卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1.先把鸡蛋煮熟，去壳。（煮鸡蛋不能一直用大火，那样容易裂开。先大火烧开，再用中小火慢慢煮5至8分钟就好了。） 2.另起空锅，将去壳的鸡蛋，盐，糖，老抽，啤酒全部入锅搅拌均匀大火烧开。不要加水！小火慢熬，直到熬到你想要的颜色就可以了。(期间多搅动几次，让其上色更均匀。） 3.想更加入味的话，可在鸡蛋上划几道口。小火收汁。完成。