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炸酱面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 10块钱的
- 面条 3块钱的
- 黄瓜 2根
- 豆角或者豇豆 300g
- 胡萝卜 1根
- 豆腐干 3片
- 黄酱 80g
- 甜面酱 200g
- 大料 两颗
炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切片，豆角或者豇豆去筋，胡萝卜和黄瓜切成丝装盘，豆腐干切丁备用，顺便烧上一锅水。水开后先煮豆角或豇豆，然后煮面条，面条煮熟后过凉水装碗备用。
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步骤 2：
干黄酱用水调开，加入甜面酱一起调匀后备用
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步骤 3：
锅里倒入少量油，放入大料炒出香味，把肥肉部分较多的肉先下锅煸炒到出油
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步骤 4：
然后倒入剩下的肉，翻炒至变色后加入切成丁的豆腐干，炒一阵子就可以加入刚刚调好的酱了，（步骤二调的酱）不停地翻炒（不然会糊哦），炒至锅里没有水分就可以了
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步骤 5：
摆上菜码，端上面和炸酱，开始拌面吧
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步骤 6：
成品图
