拍黄瓜皮蛋：组长教你做湘菜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜一根备好。

• 步骤 2：

  皮蛋2枚，剥壳切小块。

• 步骤 3：

  黄瓜去皮

• 步骤 4：

  用刀背拍碎，切小块，有时间用少许盐腌，去水分。

• 步骤 5：

  混合皮蛋，黄瓜和剁椒，剁椒是咸的，加少许耗油，香醋，香油，提香提鲜即可。

• 步骤 6：

  拌匀开动，健康又美味。