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花生米炒咸菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大头咸菜 200克
- 花生米 50克
- 青椒 1个
- 葱花 适量
- 蒜瓣 3个
- 糖 3克
- 鸡精 少许
- 香油 适量
- 大料 2个
- 盐 适量
花生米炒咸菜的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材。
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步骤 2：
花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。
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步骤 3：
煮好的花生米沥干水淀备用。
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步骤 4：
大头菜切碎。
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步骤 5：
用清水冲洗干净。
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步骤 6：
炒锅爆响葱花和蒜末。
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步骤 7：
倒入大头菜翻炒。
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步骤 8：
然后加入花生米翻炒片刻。
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步骤 9：
加入糖。
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步骤 10：
加入青椒碎翻炒出香。
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步骤 11：
加少许鸡精。
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步骤 12：
淋入香油。
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步骤 13：
翻炒均匀关火。
小贴士
大头菜很有咸味，所以不用加盐，多加点糖味道更好。
简单的配粥小菜，有着家的味道，妈妈的的味道。
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