芋头烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉开水中煮过，切块准备。另外一点干辣椒、姜、蒜、花椒

• 步骤 2：

  冷油时放入白糖，等冒泡时就可以了。焦糖可以很好的上色，烧菜时还可以提味。

• 步骤 3：

  放入五花肉，稍微煸炒，炒出一些油。

• 步骤 4：

  放入姜蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，煸炒出香味。

• 步骤 5：

  加水淹没肉块，煮30min。出锅前5分钟放盐、酱油。

• 步骤 6：

  糯香的芋头烧肉，汤汁粘稠，下饭最好吃。