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步骤 1:
野菜理择干净,用清水泡洗三四次捞出控水。
步骤 2:
热过冷油着,多些油,用菜籽油炒出来的更清香些
步骤 3:
倒入野菜苜蓿头不断翻炒至扁
步骤 4:
待野菜断生时加入两茶匙的白糖翻炒均匀,这时添加些清水继续炒,全熟时关火。
步骤 5:
倒些麻油用筷子翻搅均匀就可以装盘了
步骤 6:
清香扑鼻,口感清凉爽口。。
这道菜是这个早春季节才有的鲜嫩野菜,可煮,蒸,炸,拌,口味吃法众多,多吃有益健康。
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