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步骤 1:
番茄切碎,火腿片,洋葱,牛心菜洗净切丝。
步骤 2:
别人是炒个油面,实际不用那么复杂,直接将面粉放在一调羹的油里搅拌均匀即可。
步骤 3:
锅里少许油烧热,倒入番茄碎炒到软烂,加入火腿,洋葱,牛心菜丝一起翻炒
步骤 4:
加入一小碗番茄酱一起翻炒均匀后加入适量的水,中火煮到牛心菜丝软烂为好。
步骤 5:
加盐调味,缓缓倒入搅拌好的油面到汤汁微微浓稠后,撒点味精后完成。
这道菜油面不炒也可以,放点土豆一起炖煮,可以形成浓厚的汤汁。
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