咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆胡萝卜滚刀切块，洋葱切方片。姜洗干净不用去皮，姜皮性寒可中和姜肉的热性。

• 步骤 2：

  鸡腿洗净剁块，水中放姜片，开后焯鸡腿，去血水

• 步骤 3：

  捞出用凉开水过一下，可使肉质鲜嫩（豆友菜籽粒教的）

• 步骤 4：

  热锅凉油翻炒鸡腿

• 步骤 5：

  再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒几分钟

• 步骤 6：

  加水没过食材，煮沸捞起浮沫。中火再煮10分钟，让土豆胡萝卜进一步熟到位

• 步骤 7：

  转小火放入咖喱块，咖喱融化后，小火微炖至稠糊状。无需加盐。

• 步骤 8：

  常用的咖喱有原味，微辣，辣几个口味可供选择。而且包装后面有附详细步骤

• 步骤 9：

  煮好的咖喱挤点柠檬汁，味道更异国。最后浇在米饭上，趁热吃，满足味蕾。