清蒸鳜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切丝和片，葱花备用

• 步骤 2：

  将姜片放进鱼肚子，鱼身划三刀以入味。放入蒸锅，水沸后，大火蒸6分钟

• 步骤 3：

  另起一灶，倒入大豆油，炸姜丝葱花，将热油淋到蒸鱼上