草莓慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  草莓去蒂洗净，这样大小的有五颗就够了，因为这次的淡奶油是剩下的100g，原材料不多。可以先尝尝草莓甜不甜

• 步骤 3：

  好了观众朋友们我们下次再见

• 步骤 4：

  因为草莓太甜了，没忍住都吃光了，只好再洗一些

• 步骤 5：

  吉利丁粉5g加30g凉牛奶，搅拌均匀放入微波炉加热30秒或隔温水加热，搅匀晾凉

• 步骤 6：

  草莓4颗搅成果泥，倒入吉利丁溶液中

• 步骤 7：

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  再取1-2颗草莓切成小块，100g淡奶油倒入盆中

• 步骤 9：

  淡奶油加20g糖粉打发至流动状态即可

• 步骤 10：

  将草莓吉利丁溶液倒入淡奶油中

• 步骤 11：

  搅拌均匀

• 步骤 12：

  取洗净晾干的慕斯杯4个，倒入一层慕斯溶液，放入几颗草莓丁，再倒入慕斯溶液至八分满

• 步骤 13：

  放入冰箱冷藏半小时后取出

• 步骤 14：

  5g吉利丁粉加入50g凉水，搅拌均匀后加入微波炉30秒或隔温水加热，再充分搅匀，晾凉后加入一大勺草莓果泥，搅匀倒入慕斯杯中做镜面

• 步骤 15：

  再放入冰箱半小时以上取出，此时镜面也已凝固

• 步骤 16：

  点缀上草莓丁，蓝莓及糖珠即可