豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐皮用刀一切为二。

• 步骤 2：

  将切好的豆腐皮放入大碗里，在将热开水注入碗里，烫一下豆腐皮，去豆腥味。

• 步骤 3：

  准备好2段葱，1根黄瓜，黄瓜切成葱段的长度。再将葱和黄瓜切成丝，准备好豆瓣酱。

• 步骤 4：

  将豆腐皮从热开水里捞出来，沥干水分，将黄瓜丝、葱丝和豆瓣酱放在豆腐皮上，再将豆腐皮卷起来。

• 步骤 5：

  成品！