鲜虾云吞的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所有食材。

• 步骤 2：

  猪肉洗净剁碎，葱头、葱分别洗净切碎，全部放入碗中。

• 步骤 3：

  生姜去皮洗净，剁碎。

• 步骤 4：

  加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉。

• 步骤 5：

  调入香油、淀粉。

• 步骤 6：

  倒入虾仁。

• 步骤 7：

  充分搅拌均匀，腌制片刻。

• 步骤 8：

  取出云吞皮，放入馅料。

• 步骤 9：

  对角折起（这是最简单的包云吞做法，不好看，但速度快）

• 步骤 10：

  再对角包起，沾点水封口。

• 步骤 11：

  全部包好。

• 步骤 12：

  砂锅中烧大量清水，加上适量盐。

• 步骤 13：

  生菜洗净，沥干水。

• 步骤 14：

  水开后放入云吞，煮至浮起，放入生菜烫一下即可捞起。

• 步骤 15：

  开吃！